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CHÂTEAU FOMBRION
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au centre du village de Mazion, vous trouverez aisément cette demeure du début du XIXes. qui commande 25 ha de vignes. Du merlot et à peine 20 % de cabernet-sauvignon dans ce vin profondément coloré, aux arômes de toasté d'abord, puis de raisin et de cuir. Il se montre souple et friand en attaque, velouté dans son développement, mariant savoureusement le fruité à un élégant boisé. Les tanins, jeunes encore, n'en sont pas moins soyeux. Destinez cette bouteille à une entrecôte bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fombrion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES ÉRIC SICAUD
20, Le Bourg château Fombrion
33390 Mazion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 18 62
@: chateau-fombrion@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.