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CHÂTEAU FERRIÈRE
2007 • 3e cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune maman, Claire Villars-Lurton gère ce cru appartenant à sa famille depuis 1988. De taille assez restreinte, le vignoble n'en bénéficie pas moins d'un terroir d'excellente qualité, ce qui lui permet de sortir honorablement de l'épreuve de ce millésime difficile. Souple, ample et vineux, ce vin pourra être servi jeune, ce qui permettra de profiter pleinement de sa jolie expression aromatique où les parfums de fruits rouges se mêlent harmonieusement aux arômes de merrain pour composer un ensemble flatteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferrière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAIRE VILLARS-LURTON
33 bis, rue de la Trémoille
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 76 65
F: +33 5 57 88 98 33
@: infos@ferriere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ferrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.