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CHÂTEAU FERRAN
2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Nicolas Gélis, producteur et négociant, s'illustre une nouvelle fois dans le Guide: pas moins de cinq fronton retenus cette année. Né sur un sol de rougets (graves argileuses riches en oxydes de fer, d'où leur couleur rouge), ce château Ferran, remarquable, a la préférence. Ce vin charme par son bouquet de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis), de violette et d'épices. Après une attaque chaleureuse, la bouche révèle un bel équilibre entre fraîcheur et moelleux. La matière ronde et fruitée est portée par des tanins soyeux. Un fronton gourmand, prêt à boire. Quatre autres cuvées obtiennent chacune une étoile: le Ch. Cahuzac 2010 (130 000 b.) pour sa richesse et sa fraîcheur, le Ch. Montauriol 2010 (160 000 b.) pour son bel équilibre sur le fruit, le Ch. Fonvieille 2010 (moins de 5 €; 50 000 b.) typique de l'appellation, et le Chemin Saint-Jacques (moins de 5 €; 100 000 b.) pour sa vivacité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferran
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
26700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS GÉLIS
Ch. Montauriol 1925, rte des Châteaux
31340 Villematier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 35 30 58
F: +33 5 61 35 30 59
@: contact@vignobles-nicolasgelis.com

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Le vin : Château ferran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.