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CHÂTEAU EUGENIE
Cuvée réservée de l'Aïeul Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancienneté de ce château viticole n'est plus à démontrer puisque des archives de 1470 mentionnent les vins du domaine. La valeur de la production semble également ne faire aucun doute, ce cahors figurant parmi les plus appréciés du grand jury. Sous une robe noire apparaît un fruit profond (framboise et myrtille) accompagné d'épices sur un fond boisé issu d'une forte chauffe. La matière opulente, riche et concentrée, enveloppe des tanins de qualité qui soutiennent la finale réglissée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château eugenie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. EUGÉNIE
Rivière-Haute
46140 Albas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 73 51
F: +33 5 65 20 19 81
@: couture@chateaueugenie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château eugenie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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