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CHÂTEAU ÉTIENNE LA DOURNIE
2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valeur sûre de l'appellation, le Château la Dournie propose une cuvée syrah-grenache-carignan ouverte sur les petits fruits rouges très mûrs, la vanille et le Zan. La bouche, équilibrée et ronde, s'adosse à des tanins soyeux et à une belle vivacité qui lui permettra de patienter aisément quatre ou cinq ans. La cuvée Élise 2008 rouge (11 à 15 €; 8 000 b.), aux accents de fleur d'oranger, de garrigue et de fumé, fraîche et tonique en bouche, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château étienne la dournie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA DOURNIE
La Dournie
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 19 43
F: +33 4 67 38 00 37
@: chateau.ladournie@wanadoo.fr

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Le vin : Château étienne la dournie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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