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CHÂTEAU DUTRUCH GRAND POUJEAUX
2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la croupe de Grand-Poujeaux, ce cru de 30 ha bénéficie d'un terroir de graves garonnaises de qualité, à l'origine de vins régulièrement sélectionnés dans ces pages. Il tient son rang avec le 2010 qui, s'il reste discret dans son expression aromatique, se montre élégant au palais, offrant une rondeur avenante, du fruit et un boisé bien fondu, le tout soutenu par des tanins fermes sans dureté. Une bouteille harmonieuse, à boire ou à attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dutruch grand poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS CORDONNIER
Château Dutruch Grand Poujeaux 10, rue de la Forge
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 55
F: +33 5 56 58 06 22
@: contact@chateaudutruch.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dutruch grand poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.