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CHÂTEAU DU GRAND PLANTIER
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Loupiac, sainte-croix-du-mont, bordeaux secs et rosés, premières-côtes, les vins des vignobles Albucher sont régulièrement sélectionnés dans le Guide. Ce 2007 pourpre intense et limpide dévoile un bouquet complexe, qui marie les notes vanillées et grillées aux fruits confits. Rond, souple et ample en bouche, il révèle une belle structure soulignée par un boisé élégant. Moins expressive sur le plan aromatique mais bien constituée, la cuvée principale rouge 2007 (3 à 5 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du grand plantier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DES VIGNOBLES ALBUCHER
Ch. du Grand Plantier
33410 Monprimblanc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 99 03
F: +33 5 56 76 91 35
@: chateaudugrandplantier@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du grand plantier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.