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CHÂTEAU DU DOMAINE DE L'ÉGLISE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Philippe Castéja, qui dirige la maison Borie-Manoux, est très présent dans le Libournais. Deux de ses vins sont retenus ici, avec en tête ce Domaine de l'Église, l'un des plus anciens vignobles de l'appellation: un pomerol pourpre intense et profond, au nez intense et complexe (cassis, truffe, cannelle, toasté léger), rond, suave et velouté en bouche, une belle fraîcheur lui apportant tonus et équilibre. À déguster dans quatre ou cinq ans sur une canette aux pruneaux. Le second vin, les Chemins de la Croix du Casse 2009 (15 à 20 €; 3 000 b.), rond et généreux, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château du domaine de l'église
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

INDIVISION CASTÉJA-PREBEN-HANSEN

33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 00 00 70
F: +33 5 57 87 48 61
@: domaines@borie-manoux.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du domaine de l'église, se déguste en accords avec les mets suivants :
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