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CHÂTEAU DU DOMAINE DE L'EGLISE
2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, l'un des plus anciens de l'appellation, est distribué par la maison Borie-Manoux dirigée par Philippe Castéja. La robe intense de ce 2002 présente quelques reflets carminés. Le nez, encore sous le bois grillé, demande un peu d'aération pour libérer des senteurs de fruits cuits. La mise en bouche est onctueuse, puis les tanins boisés arrivent vite. L'ensemble reste assez élégant et devrait s'ouvrir assez vite, probalement d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du domaine de l'eglise
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

INDIVISION CASTÉJA-PREBEN-HANSEN

33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 00 00 70
F: +33 5 57 87 48 61
@: domaines@borie-manoux.fr

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Le vin : Château du domaine de l'eglise, se déguste en accords avec les mets suivants :
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