Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU DOTRERA
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aller à Tarerach, c'est... prendre le temps de vivre, de remonter la Têt, puis de se fondre dans les petites routes sinueuses gardées par des sentinelles de granite. Après, c'est se poser sur le plateau où le village se laisse nonchalamment caresser par le soleil, bien à l'abri du Roc de Maure. Cette petite cuvée est caractéristique d'une syrah d'altitude qui apporte finesse et fraîcheur ainsi que des notes de cassis et de myrtille; elle porte aussi la marque du carignan dans sa fière structure assouplie par neuf mois de fût. Un vin qui surprend par son accroche fraîche, sa touche confiturée et son côté friand. Pour un plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dotrera
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1464
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes du Roussillon ?


Achetez vos vins de Côtes du Roussillon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Roussillon du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TARERACH
Le Village BP 31
66320 Tarerach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 96 54 96
F: 04 68 96 17 91

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dotrera, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.