Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sur ce cru barsacais, la recherche permanente de l'innovation est une vieille tradition familiale. Cette démarche s'appuie sur un excellent terroir et des vignes de trente-cinq ans. Les vendanges ont ici débuté le 15 octobre 2003. Le sémillon (80 %) et le sauvignon ont donné un vin remarquable. Vous serez impressionnés par l'ampleur de ses arômes aux notes de fruits secs et d'agrumes, puis par la richesse de son palais. Mais ne vous y trompez pas, sa concentration n'exclut pas l'équilibre et une réelle élégance. Gras, moelleux et aromatique (raisin de Corinthe et abricot confit), l'ensemble ne laisse planer aucun doute sur son potentiel de garde (plusieurs décennies).
Détail du vin Château doisy-daene
Garde :
-
Production :
44 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 09 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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