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CHÂTEAU DOISY-DAENE
2001 • 2e cru clas.

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même s'il doit sa notoriété de chercheur à ses travaux sur les blancs secs, Denis Dubourdieu n'oublie pas que ses racines sont barsacaises. D'un beau jaune doré, ce 2001 développe un bouquet d'une remarquable complexité dans lequel des notes minérales rejoignent le miel et les fruits jaunes. Parfaitement équilibré, le palais offre beaucoup de gras, de moelleux et de concentration, tout en conservant une grande fraîcheur. Une longue et harmonieuse finale couronnant le tout, on obtient un ensemble généreux et de bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château doisy-daene
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE ET DENIS DUBOURDIEU
Ch. Doisy-Daëne
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château doisy-daene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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