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CHÂTEAU DEYREM VALENTIN
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un charmant petit château, fleurant bon les vacances d'antan, pour un vin dont le bouquet a lui aussi des parfums de bien vivre: cassis, cerise, rose et fruits noirs à l'eau-de-vie. Sans être un athlète, le palais est homogène, construit sur de jolis petits tanins. Une garde de trois ans doit lui permettre de s'affiner et de s'exprimer complètement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château deyrem valentin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES JEAN SORGE
1, rue Valentin-Deyrem
33460 Soussans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 35 70
F: +33 5 57 88 36 84
@: contact@chateau-deyrem-valentin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château deyrem valentin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.