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CHÂTEAU DES LABOURONS
Cuvée Prestige 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de la propriété dirigée par Fabien de Lescure s'étend sur 19 ha. Ce vin à la robe limpide, grenat foncé, s'affirme après une légère aération par des senteurs de fruits rouges et noirs, de sous-bois et d'épices. Ces arômes se retrouvent ensuite dans une bouche légère. Une bouteille déjà prête mais qui pourra aussi attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des labourons
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DES LABOURONS

69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 13 04
F: 04 74 69 86 01
@: chateaudeslabourons@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des labourons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).