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CHÂTEAU DES GARCINIÈRES
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une allée de platanes séculaires mène à cette grande bastide qui, en plus de la forêt, dont le bois servait autrefois à la fabrication des caisses de savon de Marseille, a toujours commandé des vignes. À l'écart de la foule tropézienne, vous y viendrez apprécier son calme et ses vins, tel ce 2005 aux notes de fruits mûrs légèrement épicés. Le volume n'est pas trop marqué, mais la rondeur est avenante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des garcinières
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DES GARCINIÈRES
1082, rte de la Foux
83310 Cogolin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 56 02 85
F: 04 94 56 07 42
@: garcinieres@wanadoo.fr

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Le vin : Château des garcinières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.