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CHÂTEAU DES ARNAUDS
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2011, la jeune génération, avec les cousins Sébastien et Jérôme Godineau, a pris les rênes des 14,5 ha de vignes. Ces derniers font leur entrée dans le Guide avec deux vins qui obtiennent l'un comme l'autre une étoile. Ce château des Arnauds s'annonce par une robe foncée, un rien évoluée, et par un bouquet ouvert et plaisant de violette, de baies noires bien mûres et de boisé beurré. La bouche friande, à la fois souple et fraîche, reste dans le même registre, construite sur d'agréables tanins. Un vin complet, à apprécier pendant une dizaine d'années sur de la volaille. Le Ch. des Capucins 2009 (16 000 b.), né d'un terroir un peu plus graveleux, apparaît un brin plus austère, tout en restant élégant avec ses arômes de noyau (cerise, pruneau) discrètement boisés et ses tanins très serrés qui lui assureront une garde de cinq à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des arnauds
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DES ARNAUDS
Le Bourg
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 09 77 06 49 52
@: chateau.arnauds@orange.fr

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Le vin : Château des arnauds, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.