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CHÂTEAU DES ARMUSERIES
Demi-sec Seigneur de Sècheval 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château des Armuseries est la propriété de la même famille depuis le XVIIes. Un des ancêtres, Legras de Sècheval, fut maire de Tours sous la Restauration et, à ce titre, fit percer un canal reliant le Cher à la Loire: ce qui faisait économiser près de vingt lieues aux bateliers qui transportaient les vins à Paris. La cuvée Seigneur de Sècheval 98 possède une bonne attaque, un caractère onctueux et équilibré, caractéristiques qui dénotent un vin de qualité. S'y ajoute une impression aromatique très puissante. Cette bouteille accompagnera avec succès une terrine de crustacés ou une flamiche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des armuseries
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5250
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DES ARMUSERIES
château des Armuseries, D.77
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247525738
F: 247528606

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des armuseries, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.