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CHÂTEAU DE VILLEGEORGE
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis mai 2009, Marie-Laure Lurton organise au château tous les premiers jeudis du mois des ateliers cuisine et vins avec la chef Gaëlle Benoiste-Pilloire. Une initiative heureuse qui permettra sans doute aux participants de découvrir ce 2007 typique de l'appellation par son élégance aromatique, entre fruits rouges et léger boisé (cinq mois de fût seulement, pour onze de cuve). Le palais est à l'avenant, délicat, porté par des tanins bien extraits. Cette bouteille accompagnera une entrecôte dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de villegeorge
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARIE-LAURE LURTON - CH. DE VILLEGEORGE
Vignobles M.-L. Lurton 17, chem. de Villegeorge
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 22 01
F: +33 5 56 58 15 10
@: contact@marielaurelurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de villegeorge, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.