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CHÂTEAU DUPLESSIS
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce cru, situé sur la partie argilo-siliceuse de Moulis, la logique du terroir a conduit à opter pour une proportion importante de merlot et de cabernet franc. Leur influence se lit dans le côté fruité du bouquet. Au palais, la souplesse et la finesse de la structure invitent à ouvrir cette bouteille sans trop attendre, pour profiter pleinement de sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château duplessis
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
96902
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-LAURE LURTON - CH. DE VILLEGEORGE
Vignobles M.-L. Lurton 17, chem. de Villegeorge
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 22 01
F: +33 5 56 58 15 10
@: contact@marielaurelurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château duplessis, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.