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CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup Espérance 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage de syrah (60 %), de mourvèdre (30 %) et de carignan. Le nez à la complexité naissante, s'ouvre à l'aération sur des notes de sous-bois, de garrigue et d'épices. Le palais se montre fruité à souhait, ample et bien équilibré entre rondeur et fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de valflaunès
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
128, rte de Trente-Loups
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 48 37 85
@: chateaudevalflaunes@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de valflaunès, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lièvre aux herbes
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.