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CHÂTEAU DE SASSANGY
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire ressemble un peu à celle de La Belle au bois dormant. Imaginez une vieille propriété construite en 1740 endormie après le phylloxéra, réanimée par ce couple depuis 1979, exploitée en bio certifié. Il faut que l'oeil soit séduit et flatté, lit-on sur un manuel de dégustation paru il y a deux siècles. C'est ici le cas. Les arômes de prune et de myrtille se bousculent sur un arrière-plan végétal. Bouche accueillante: on s'y régale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sassangy
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château de sassangy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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