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CHÂTEAU DE SANCERRE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Marnier-Lapostolle est propriétaire depuis 1919 du château de Sancerre et de la célèbre Tour des fiefs qui domine la ville. Généralement encensée dans le Guide pour son sancerre rouge, elle montre ici qu'elle n'en délaisse pas pour autant son sauvignon. L'aération dévoile de légères notes florales (aubépine) et citronnées. Plein et délicatement ciselé, ce vin impose sa présence au palais par une jolie fraîcheur. C'est un sancerre droit, sans concession, qui régalera sur une douzaine d'huîtres de Belon. Puissant et riche en arômes compotés mais encore sous l'emprise de l'élevage en fût, le 2008 rouge obtient lui aussi une étoile. Quant au 2008 blanc cuvée du Connétable (15 à 23 €), aujourd'hui dominé par un boisé noble et au potentiel de conservation certain, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sancerre
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ MARNIER-LAPOSTOLLE
Porte César
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 51 52
F: +33 2 48 78 51 56
@: cherrier.g@grandmarnier.tm.fr

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Le vin : Château de sancerre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).