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CHÂTEAU DE SANCERRE
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au début du XXes. que la famille Marnier-Lapostolle, fondatrice de la célèbre liqueur Grand Marnier, a acheté ce château. Régulièrement mentionnée dans le Guide et auteur de plusieurs coups de cœur dans l'appellation, elle présente cette cuvée d'un rubis intense aux reflets pourpres. Le nez aussi est expressif avec ses notes fruitées et épicées de grande élégance. Le boisé se perçoit à peine. Les tanins présents mais déjà presque fondus confèrent au vin de la charpente et constituent un excellent support pour les arômes de fruits rouges. Après un an de vieillissement, les gibiers, petits ou gros, s'accorderont divinement avec cette bouteille. Le blanc 2008 (8 à 11 €), gras et riche, décroche une étoile. La cuvée du Connétable blanc 2007 (15 à 23 €), élevée en fût, est citée pour son potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sancerre
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ MARNIER-LAPOSTOLLE
Porte César
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 51 52
F: +33 2 48 78 51 56
@: cherrier.g@grandmarnier.tm.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de sancerre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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