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CHÂTEAU DE REIGNAC
Cuvée Prestige 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le malbec (5 %) ajoute sa touche à la composition classique de ce vin (60 % de merlot, 35 % de cabernets). La vinification fait appel à la micro-oxygénation sous marc, et les barriques neuves participent à l'élevage (un an). Ces techniques ont donné un vin remarquable: la robe est pourpre profond à reflets framboise. Les flaveurs intenses s'ouvrent, évoluant de la fleur (violette) à la poire et au fruit rouge intensément toasté, grillé. L'attaque est souple puis la chair volumineuse. L'ampleur tannique sera assagie par le temps. Ce vin, riche et harmonieux, a un potentiel magnifique qu'il serait fâcheux de ne pas exploiter.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de reignac
GARDE :
-
PRODUCTION :
307000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE REIGNAC
38, chem. de Reignac
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 41 05
F: +33 5 56 68 63 31
@: info@reignac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de reignac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.