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CHÂTEAU DE PUTILLE
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il existe une exploitation qui a progressé ces cinq dernières années en matière de vins rouges, c'est bien le château de Putille. Les rendements sont contrôlés, les récoltes effectuées à bonne maturité, les vinifications maîtrisées. Cela donne un très beau représentant de l'AOC, à la robe rubis intense et aux arômes de fruits noirs et de fruits rouges compotés. La bouche charnue, ample et riche associe matière et élégance. Cette jolie bouteille peut être bue ou conservée pendant cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de putille
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE PUTILLE
26, Putille
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 02 91
F: +33 2 41 39 03 45
@: chateaudeputille@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de putille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.