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CHÂTEAU DE MONTGUÉRET
Brut Tête de cuvée

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce vaste domaine de 100 ha a proposé trois cuvées qui ont su séduire le jury. Ce blanc effervescent tout d'abord, paré d'une jolie robe jaune limpide parcourue de bulles fines et délicates. Fruité et élégant, le nez prélude à une bouche tout aussi expressive, fraîche et un rien acidulée. Le 2011 rosé effervescent sec Tête de cuvée (28 000 b.) à la robe orangée traversée par un cordon de fines bulles, équilibré, obtient également une étoile. Le 2012 blanc (moins de 5 € ; 45 000 b.), un saumur tranquille, jaune pâle aux reflets dorés, au bouquet d'agrumes (pamplemousse), légèrement perlant en bouche, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montguéret
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTGUÉRET

49560 Nueil-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 26 26
F: +33 2 41 59 01 94
@: mbrieau@lacheteau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de montguéret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.