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CHÂTEAU DE MONTGUÉRET

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à quelques kilomètres de la source du Layon, le château de Montguéret s'est spécialisé dans la production des rosés et des effervescents. Cette cuvée se pare d'une somptueuse robe d'or pâle aux reflets argent, parcourue d'un chapelet discret de fines bulles. Elle dévoile de superbes parfums de fleurs et de fruits mûrs (poire, coing). L'attaque franche déroule une harmonie parfaite entre le gras et la vivacité, la bouche se terminant sur une très belle sensation de fraîcheur. Une bouteille élégante qui pourra accompagner tout un repas, de l'apéritif au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montguéret
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTGUÉRET

49560 Nueil-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 26 26
F: +33 2 41 59 01 94
@: mbrieau@lacheteau.fr

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Le vin : Château de montguéret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.