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CHÂTEAU DE LACROUX
Premières Côtes Vigne de Maurival 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit par trois frères, Philippe-Xavier, Jean-Marie et Bruno Derrieux, le domaine de Lacroux offre un joli point de vue sur la Montagne Noire. Il permet aussi de découvrir de beaux vins de Gaillac, telle la cuvée Vigne de Maurival 2010 rouge (17 000 b.), citée pour son fruité souple et plaisant, et ce blanc sec issu du cépage mauzac. Jaune pâle aux reflets argent, ce 2011 marie au nez des notes végétales à de subtiles sensations d'agrumes, de pêche blanche et de litchi. La bouche tout en fraîcheur offre un fruité plus affirmé. Ronde et savoureuse, elle est équilibrée par une noble amertume en finale. À essayer sur un fromage de type beaufort, aujourd'hui comme dans un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lacroux
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC PIERRE DERRIEUX ET FILS
Ch. de Lacroux Lincarque
81150 Cestayrols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 56 88 88
F: 05 63 56 88 88
@: lacroux@chateaudelacroux.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.