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CHÂTEAU DE LA LIQUIÈRE
Cistus 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Voici un domaine sur lequel on peut compter, une valeur sûre et l'un des pionniers de l'appellation. Cistus est le nom latin du ciste, plante qui embaume l'air de la garrigue qui encercle les vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre à l'origine de cette cuvée – vieilles de plus de quarante ans pour certaines. Pourpre profond, ce 2010 exprime dès l'ouverture une belle maturité: premier nez de fruits confits aux côtés d'une pointe de violette et de vanille. Avec ses tanins serrés et sa bouche chaleureuse, il est suffisamment charnu pour accompagner un confit de canard. Une étoile revient également au 2011 blanc Cistus (11 à 15 €; 18 000 b.), dont la richesse conviendra à une volaille à la crème – plutôt après un à deux ans de garde."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la liquière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA LIQUIÈRE
La Liquière
34480 Cabrerolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 29 20
F: +33 4 67 90 10 00
@: info@chateaulaliquiere.com

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Le vin : Château de la liquière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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