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CHÂTEAU DE LA BOTTIERE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire de Juliénas mentionne les Perrachon depuis 1601. Issu d'une thermovinification, ce vin pourpre intense exhale des parfums assez développés et caractéristiques de cassis associés à une pointe poivrée. La bouche abondamment fruitée reste agréable. Une extraction optimale de la matière et un élevage approprié confèrent à ce millésime les impressions carrées que l'on espérait. On l'attendra un an pour qu'il gagne en maturité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la bottiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DOMAINE DES MOUILLES
Les Mouilles
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 40 44
F: 04 74 04 40 44
@: laurent@vinsperrachon.com

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Le vin : Château de la bottiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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