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CHÂTEAU DE L'HOSPITAL
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Classé Monument historique, un château néoclassique élevé en 1787, où séjourna Lamartine. Acquis en 1998 par les domaines Lafragette, il a été racheté en 2012 par l'industriel Florent Batistella qui entreprend sa restauration.

D'un jaune à reflets blancs et verts, ce 2012 privilégie le sémillon (60 %). Discrètement fruité, le bouquet associe le melon, une touche de miel et de fumée. S'il n'est pas très ouvert, le palais, délicatement floral, séduit par sa franchise et sa finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'hospital
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
14600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE L' HOSPITAL
3, placot des Roumieux
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 54 73
F: +33 5 56 32 51 47
@: chateauhospital@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'hospital, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques à la crème

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