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CHÂTEAU DE HAUTE-SERRE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Georges Vigouroux fait partie des célébrités de Cahors. Il a reconstitué ce magnifique vignoble qui avait été abandonné pendant près d'un siècle. Rubis bien vif, le Château de Haute-Serre développe des parfums de petits fruits rouges, de violette et de poivre autour d'une note dominante de vanille. L'attaque est souple, assez fraîche; puis la bouche se développe en maintenant son fruit, malgré une dominante boisée qui emporte la finale avec une pointe d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de haute-serre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
260000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GFA GEORGES VIGOUROUX
Ch. de Haute-Serre
46230 Cieurac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 80 20
F: +33 5 65 20 80 21
@: vigouroux@g-vigouroux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de haute-serre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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