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CHÂTEAU DE FONTAINE-AUDON
Terroir Silex 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de la Fontaine-Audon implanté sur un terroir de silex entoure l'un des rares châteaux du Sancerrois. Il a été repris par les établissements Langlois-Château en 1989. Les arômes de cette cuvée sont éloquents. Du buis, du bourgeon de cassis, des agrumes (citron et mandarine), des fleurs blanches: la source semble inépuisable. La bouche révèle finesse et complexité, équilibre et longueur. Les arômes retiennent encore l'attention: un fruité frais de pêche blanche, une finale sur la mirabelle. Un magnifique sancerre blanc, que l'on verrait bien accompagner un filet de saumon sauce à l'orange…
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fontaine-audon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LANGLOIS-CHATEAU
domaine de Fontaine-Audon
18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 40 21 40
F: 02 41 40 21 49
@: contact@langlois-chateau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de fontaine-audon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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