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CHÂTEAU DE COUDOT
Vieilli en fût de chêne 1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit-verdot, cabernet-sauvignon (60 %), cabernet franc, merlot: aucun cépage n'est ignoré dans ce cru artisan. Le résultat est un vin simple mais qui n'en possède pas moins quelques tanins assez chaleureux et un bouquet épicé bien typé. A servir pendant deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de coudot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU CHÂTEAU DE COUDOT
9, impasse de Coudot
33460 Cussac-Fort-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 90 71
F: +33 5 57 88 50 47
@: ch.coudot@wanadoo.fr

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Le vin : Château de coudot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).