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CHÂTEAU DE BEL AVENIR
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, qui date du XIXes., est constitué d'un clos de 12 ha; des vignes de quarante ans, cultivées sur des sols limoneux et argileux, sont à l'origine de ce vin rouge sombre aux parfums complexes de fruits rouges très mûrs ou en confiture (framboise), nuancés d'une pointe minérale. La bouche, de structure moyenne, est un peu en retrait mais elle reste plaisante par son fruité et ses tanins fondus. Une bouteille à apprécier dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bel avenir
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BEL AVENIR
Le Bel Avenir
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 62 05
F: 04 74 69 61 38
@: bel-avenir@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bel avenir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.