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CHÂTEAU DE BEL-AIR
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vieille propriété libournaise de 20 ha appartient à Jean-Pierre Musset depuis 1962. Etablie sur un terroir de graves, avec un encépagement classique de merlot (75 %) et de cabernet, elle présente un vin à la robe profonde, presque noire. Les arômes complexes de fruits mûrs et cuits (cassis, cerise) annoncent des tanins amples et veloutés, très typés, qui évoluent avec finesse. Une certaine vivacité est gage d'une bonne longévité; une bouteille qui donnera beaucoup de plaisir dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bel-air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-PIERRE MUSSET
château de Bel-Air
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557514007
F: 557741743
@: chateaudebelair@wanadoo.fr

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Le vin : Château de bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.