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CHÂTEAU DE BEAUFORT
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Portal, à la tête de la propriété depuis 1998, a relevé le défi de mettre au diapason sa cave avec le potentiel du vignoble. La réussite fut immédiate avec ce 99 de superbe allure, à la robe rubis et au nez profond. Les tanins présents se fondent avec grâce, laissant s'exprimer les fruits rouges. Ce minervois est puissant et racé: sa persistance vanillée signe un grand vin d'élevage. A attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beaufort
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château de beaufort, se déguste en accords avec les mets suivants :

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