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CHÂTEAU DE BARBE BLANCHE
Réserve 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Seigneur de Puynormand, tout près de Lussac, Henri de Navarre (le futur Henri IV) aurait apprécié les vins du cru. Ce dernier, bien mis en valeur au XVIIIes. par une famille de parlementaires bordelais, changea souvent de mains, mais le terroir de plateau est toujours là, propice à la vigne. Aujourd'hui, ce domaine de 28 ha a deux propriétaires, André Magnon et André Lurton. Son 2005 affiche une robe profonde et brillante; il exprime d'élégants parfums de fruits noirs en harmonie avec un boisé toasté; ses tanins riches, mûrs et équilibrés demandent deux à cinq ans pour s'assouplir. En attendant, on pourra déguster le second vin, Ch. Tour de Ségur 2005 (8 à 11 €), cité pour son bouquet fruité et pour sa fraîcheur en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de barbe blanche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château de barbe blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.