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CHÂTEAU DARTIGUES
Élevé en barrique 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un producteur établi sur la rive gauche de la Dordogne, non loin de Castillon-la-Bataille. Deux de ses vins obtiennent chacun une étoile. Leur assemblage privilégie le merlot et les cuvées ont séjourné quelques mois dans le bois. D’un grenat engageant, ce 2009 offre un nez flatteur, fruité, épicé et grillé. Il dévoile jusqu’en finale des tanins mûrs et soyeux, et une certaine sucrosité. Un ensemble riche et équilibré. Le Ch. Gamage 2009 (40 000 b.) présente les mêmes qualités de suavité, avec un boisé légèrement plus empyreumatique et une finale aux accents de kirsch. Deux bouteilles à déguster sans hâte, à partir de 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dartigues
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. GAMAGE
31, avenue de la Mairie
33350 Saint-Pey-de-Castets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 52 02
F: +33 5 57 40 53 77
@: gamage@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dartigues, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.