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CHÂTEAU DARTIGUES
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est une Indienne née à Singapour, Uscha Lavie-Teissier, qui préside depuis une vingtaine d'années aux destinées de ce cru commandé par un château transformé en hôtel de charme. Le vignoble à l'origine de ce bordeaux supérieur couvre 33 ha, sur la rive gauche de la Dordogne. Ce 2011 en robe violine, encore discret mais franc au nez, s'ouvre à l'aération sur des parfums de fruits noirs mûrs relevés de touches épicées. Dans le droit-fil du bouquet, le palais, d'une grande sincérité, déploie une matière flatteuse, ample, puissante et très fruitée. Déjà épanouie, cette bouteille pourra être consommée prochainement, même si sa charpente indique un potentiel de garde intéressant (au moins cinq ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château dartigues
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. GAMAGE
31, avenue de la Mairie
33350 Saint-Pey-de-Castets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 52 02
F: +33 5 57 40 53 77
@: gamage@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dartigues, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.