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CHÂTEAU D'AYDIE
Moelleux 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présenté au grand jury, ce moelleux de petit manseng n'a peut-être pas décroché le coup de coeur, mais il a en tout cas marqué les palais et les esprits! Sous une robe de teinte bouton d'or, son nez s'ouvre admirablement à l'aération, d'abord sur des notes de fleurs et de miel, puis sur des arômes de fruits confits et des nuances de cacao. Étonnant! La bouche est explosive, intensément parfumée par les fruits et le boisé. Un vin de plaisir plein de sensualité. (Bouteilles de 50 cl.) Le madiran 2003 (11 à 15 €), 100 % tannat, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'aydie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE LAPLACE
Château d'Aydie
64330 Aydie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 04 08 00
F: +33 5 59 04 08 08
@: contact@famillelaplace.com

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Le vin : Château d'aydie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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