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CHÂTEAU D'ARDENNES
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Dubrey, qui revendiquent fièrement le titre de vignerons, sont enracinés à Illats (non loin de Barsac) depuis le XVIIes. Leur vin rouge est très souvent en bonne place dans le Guide. Le 2010 comprend, outre le merlot (45 %) et les deux cabernets, un soupçon de petit verdot. Sa robe grenat annonce un vin sérieux. Un peu discret au départ, le bouquet monte en puissance sur des notes de cannelle, de pain d'épice et de fruits mûrs. Le palais est étayé par des tanins bien présents, un peu stricts en finale, qui assureront une bonne garde. Frais, léger et élégant, le blanc 2012 (8 à 11 € ; 20 000 b.), mi-sémillon mi-sauvignon, a également obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'ardennes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU D' ARDENNES
Ardennes
33720 Illats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 53 66
F: +33 5 56 62 43 67
@: contact@chateau-ardennes.com

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Le vin : Château d'ardennes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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