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CHÂTEAU CROS FIGEAC
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire de l'auberge du même nom, ce petit cru installé sur des sables entre Libourne et Saint-Emilion propose un vin composé de 85 % de merlot et de 15 % de cabernet franc. Présenté dans une robe pourpre très jeune, sombre et profonde, celui-ci libère des notes boisées, brûlées et fumées, ainsi que des arômes fruités sous-jacents. La structure solide et un peu rude demandera plusieurs années de vieillissement en cave pour s'exprimer plus agréablement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cros figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU CROS FIGEAC
Les Hospices de La Madeleine BP 51
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557555160
F: 557555161

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Le vin : Château cros figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.