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CHÂTEAU CROIX DE MAI
2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une protection qui semble avoir souri à cette vigneronne, dont le vin fait son entrée dans le Guide. Un 2011 ouvert sur les fruits noirs mûrs, le chocolat et les épices (poivre) ; un caractère généreux que ne dément pas le palais, suave, d'un bon volume et bien charpenté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix de mai
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CÉCILE REICH-COURRIAN
33, rte de Courbian
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 35 07
@: chateau-croixdemai@dartybox.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château croix de mai, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.