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CHÂTEAU CRANSAC
Cuvée Renaissance 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La négrette (40 %) fait jeu égal avec la syrah, le cabernet franc en appoint, dans ce vin au nez réservé mais assez complexe mêlant les fruits très mûrs et un boisé bien fondu aux accents grillés et chocolatés. La bouche souple et svelte monte en puissance, étayée par des tanins qui se font plus présents en finale, sur un mélange de fruit et de merrain. Du charme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cransac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE CRANSAC
1020, chem. du Cotité
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 79 34 30
F: +33 5 62 79 34 37
@: marketing@chateaucransac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cransac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bavette grillée

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.