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CHÂTEAU COUDERT
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Carles produit plusieurs cuvées sur différents terroirs de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Ce 2008 se présente dans une robe vive. Le bouquet naissant demande un peu d'aération pour libérer son fruit discrètement boisé et épicé (cannelle, curry). L'attaque franche précède un palais chaleureux et bien charpenté. À boire dans les deux ans sur un tajine d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coudert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CARLES
Panet
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 78 92
F: +33 5 57 24 79 19
@: contact@carles-diffusion.fr

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Le vin : Château coudert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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