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CLOS JACQUEMEAU
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1999, Jérôme et Gilles Carles possèdent ce petit clos situé sur les sables de la commune de Saint-Émilion. Ils y ont produit un 2004 d'une teinte bigarreau encore fraîche. Le bouquet déjà puissant s'ouvre sur des notes de baies noires très mûres enrobées par un boisé épicé et légèrement musqué. L'attaque souple et fraîche conduit à une matière à la trame dense et veloutée, structurée par de fins tanins. Un ensemble séduisant qui pourra s'apprécier dans deux ou trois ans sur un magret grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos jacquemeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME ET GILLES CARLES
Coudert, 1
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 78 92
F: 05 57 24 79 19
@: clos.jacquemeau@carles-diffusion.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos jacquemeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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