Vin remarquable
Le vigneron
Autour du Ch. Lynch-Bages et du hameau de Bages, au sud de Pauillac, Jean-Michel Cazes a développé un ensemble d'activités touristiques et gastronomiques, dont la pièce maîtresse est son hôtel-restaurant Cordeillan-Bages. Ce château dispose aussi d'un petit vignoble de qualité - 2ha établis sur un beau terroir de graves et exploités par l'équipe de Lynch-Bages.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Au regard de la qualité du restaurant, le vin se doit d'être à la hauteur. Le contrat est rempli avec celui-ci, qui arbore une élégante robe rubis foncé et offre un bouquet puissant, dont le fruité frais est bien soutenu par des arômes boisés et épicés. Riche, ample, concentré et long, le palais forme un ensemble corsé, soutenu par de solides tanins. Un vin noble et harmonieux, bâti pour la garde.
Détail du vin Château cordeillan-bages
Garde :
2017 - 2024
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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