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CHÂTEAU CLOS DE VAULICHERES
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne propriété de la famille Clermont-Tonnerre (le château d'Ancy-le-Franc), un château et un clos repris en 1992 par un amateur passionné devenu bon professionnel. Pour un 2000 d'une complexité émouvante. Le jaune est mordoré. Le fruit est flatteur (agrumes, mandarine) jusqu'à une prise de bouche fraîche et mentholée qui vous enveloppe l'affaire. Cette jeunesse vivra deux à trois ans en plein assaut de vie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clos de vaulicheres
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU CLOS DE VAULICHÈRES
Vaulichères
89700 Tonnerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386550274
F: 386554737
@: infos@vaulicheres.com

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Le vin : Château clos de vaulicheres, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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