Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette propriété familiale créée en 1891 à partir de 8 ha compte maintenant 15 ha de vignes. Doté d'une jolie robe rubis, ce 2002 est encore assez discret au nez où percent quelques arômes de petits fruits rouges et noirs, associés à des notes boisées. La bouche, souple et fraîche en attaque, évolue sur une structure tannique puissante et serrée, un peu ferme en finale, qui demandera donc quelques années de patience.
Détail du vin Château chauvin
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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